今月のおすすめレシピ
鮭と大根のおみそ汁
9～11月が旬の鮭は、味噌との相性が抜群です。
ちゃんちゃん焼きで余った鮭は、おみそ汁にしていただきましょう。
大根に鮭のうまみがしみこんで、とっても温まる味になります。
- 15分
レシピ
旬な食材
夏野菜の代表として親しまれている「なす」。
炒める、焼く、煮る、揚げる、漬物と多くの調理方法が楽しめます。
首元までしっかりと太く、色が濃くつやのあるもので、
同じ大きさでも水分が多く重みがあるものを選びましょう♪
味噌造り１００年の伝統 『神州一味噌』
