椎茸の味噌詰め物
一口かむと、椎茸の汁がジュワッと広がり、詰め物と一緒になってとってもジューシー！
秋のお総菜やお弁当、おつまみに、活躍する一品です。
- 20分
| 材料 | （2人分） |
|---|---|
| 椎茸(中サイズ) | 4個 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| 豚ひき肉 | 50g |
| こしょう | 適宜 |
| 味噌 | 大さじ1弱 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| パセリ（みじん切り） | 大さじ1 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
作り方
- STEP1
- 椎茸の軸を取り、内側に小麦粉を薄く振っておきます。
- STEP2
- ボールにみじん切りにした玉ねぎと、豚ひき肉、こしょう、味噌、パルメザンチーズ、パセリを入れ、よく混ぜ合わせます。
- STEP3
- 1に2をこんもり盛りつけ、180度のオーブンで7～8分焼きます。最後に一味唐辛子を振ります。
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