豚バラ白菜の味噌ミルフィーユ鍋

見た目も鮮やかなミルフィーユ鍋。冬の定番鍋を味噌でアレンジ!ごはんがススム味わいに♪

  • 25分
神州一味噌 み子ちゃん

今回使用する味噌

神州一味噌 み子ちゃん


材料 (4人分)
豚バラ肉 300g
白菜 1/2株
<鍋つゆ>
Aお湯 400ml
A酒 50ml
A醤油 大さじ1
み子ちゃん 大さじ6
【おすすめの〆:雑炊】
ご飯 適量

作り方

STEP1
豚バラ肉と白菜を交互に4回重ね5㎝幅に切り、断面が上になるように立てて鍋にぎっしりと並べる。
STEP2
別の鍋にAを入れて煮立たせ、味噌を溶かしておく。
STEP3
STEP1.にSTEP2.を注ぎ入れ、蓋をして火にかける。
STEP4
【おすすめの〆:雑炊】
残ったスープにご飯を加え、軽く煮込んだらできあがり。

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