豚キムチのおみそ汁
おみそ汁の具としては意外に思えるキムチも、
チゲ鍋などではおなじみの、味噌と相性の良い食材。
旨みがひきたつおみそ汁です。
- 10分
| 材料 | （4人分） |
|---|---|
| 豚ばら肉 | 8枚 |
| キムチ | 160g |
| 味噌 | 大さじ3 |
| だし汁 | 3カップ |
作り方
- STEP1
- 豚ばら肉、キムチは食べやすい大きさに切ります。
- STEP2
- 鍋で豚ばら肉を炒め、色が変わったらキムチを加えて、炒め合わせます。
- STEP3
- だし汁を加え、煮立ったらあくを取り、味噌を溶き入れます。
- STEP4
- 一煮立ちしたら、火を止めます。
このレシピにおすすめの味噌
-
原料の大豆・米・食塩が国産の減塩味噌です。
-
国産米100％使用のおいしい減塩
-
産地限定だし使用 焼津産鰹節と利尻昆布
こちらもおススメ
-
産地限定だし使用 焼津鰹節と利尻昆布
-
-
