白菜とトマトの味噌スープ

作り方

STEP1

白菜は5cm幅に切り、トマトは湯むきして一口大に切っておきます。いんげんは熱湯でさっと別ゆでしておきます。

STEP2

だし汁に白菜を入れ、柔らかくなるまで火を通したら味噌とコンソメを溶き入れ、トマトを加えて一煮立ちさせます。

STEP3

お椀に盛りつけ、いんげんを添えていただきます。