練り物は味噌と好相性◎「さつま揚げ×とうがらしみそまる」

みそまるは、みそにだしと具材を混ぜて一杯分を丸めた即席みそ汁の素。
お湯を注ぐだけで、いつでもどこでも本格的なみそ汁が楽しめます。
カンタン、便利、おいしい、経済的、健康的…と、いいことだらけ。
「みそ×だし×具材」の組み合わせでバリエーションは無限大!
まあるくてかわいいみそまるは、子どもから大人まで大人気です。

練り物は味噌と好相性◎「さつま揚げ×とうがらしみそまる」

材料(10個分)

○具材

○味噌 180g
○だし:天然だし(鰹、いりこ、昆布の粉等)
※顆粒だしの場合は、小さじ1~2  ※塩分が入ったものは少なめに
大さじ1~2
さつま揚げ
※1cm角に切る ※野菜入りがおすすめ
2枚(80g)
とうがらし(乾燥) 小さじ1
三つ葉(乾燥)  小さじ2

作り方

5分
  • STEP1
  • STEP1
  • みそにだしを入れ、ムラのないようによく混ぜる。
  • STEP2
  • STEP2
  • 具材を混ぜ合わせる。崩れやすい具材は最後に。
  • STEP3
  • STEP3
  • 一杯分をコロコロ丸める(直径約3cm)。
  • STEP4
  • STEP4
  • ラップに包めば、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1か月保存可能。
    ※生食材を使用した場合は、早めに食べきってください。
  • STEP5
  • STEP5
  • 食べるときは、アツアツのお湯(160cc~180cc)を注ぎ溶かしてください。

煮物にしたり、そのまま焼いて食べたり、常備しておくと何かと便利なさつま揚げ。
みそまるに入れればコクと深みが増し、ボリューム満点の一品に。
ピリッと辛いとうがらしでアクセントをプラス。